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Chef de sushi - Grupo de restaurantes de sushi
Tiempo completo • Miami, FL
Un grupo de restaurantes de sushi que abre una nueva ubicación en Doral, Florida, busca un chef de sushi.
El restaurante ofrece Omakase de mostrador, sirviendo sushi directamente delante de los clientes, por lo que son importantes habilidades en sushi, así como atención al cliente y comunicación para este puesto.
El restaurante ofrece Omakase de mostrador, sirviendo sushi directamente delante de los clientes, por lo que son importantes habilidades en sushi, así como atención al cliente y comunicación para este puesto.
・Prepara y sirve nigiri, sashimi, rollitos de mano y otros platos de sushi
・Preparar, manipular y almacenar correctamente pescado y otros ingredientes para sushi
・Preparar y servir menús Omakase
・Gestionar y servir el curso Omakase dentro del tiempo designado
・Ofrecer atención al cliente y comunicarse con los clientes en el mostrador
・Monitorizar la calidad de los alimentos y comprobar el inventario
・Mantener la limpieza y la limpieza en la cocina y en la encimera
・Cumplir con las normas de seguridad alimentaria
・Colaborar con otros chefs de sushi y el personal de FOH
・Realizar otras tareas relacionadas con el sushi, la cocina y las operaciones de encimera
・Al menos 2 años de experiencia trabajando como chef de sushi
・Experiencia preparando nigiri, sashimi y rollos de mano
・Habilidades fuertes con cuchillos
・Conocimientos sobre preparación, manipulación y almacenamiento del pescado
・Conocimientos sobre seguridad alimentaria y saneamiento
・Se prefiere la experiencia en un restaurante de sushi tipo Omakase o en mostrador
・Cómodo comunicándose con los invitados
・Habilidades sólidas para el trabajo en equipo
・Capacidad para trabajar por las tardes, fines de semana y festivos
Estado laboral | Jornada completa
Puesto | Chef de sushi
Idioma | Inglés (el japonés es un punto a favor)
Horario de trabajo | 5 turnos a la semana, basados en una semana laboral de 40 horas
Salario | 75.000 $~90.000 $ (DOE)
※Compensación garantizada incluyendo salario por hora + propinas
Beneficio | Seguro de salud
Seguro dental
Seguro de visión
HSA (Cuenta de Ahorro para la Salud)
Seguro de vida / AD&D
401(k)
Oportunidades de ascenso y promoción profesional
Puesto | Chef de sushi
Idioma | Inglés (el japonés es un punto a favor)
Horario de trabajo | 5 turnos a la semana, basados en una semana laboral de 40 horas
Salario | 75.000 $~90.000 $ (DOE)
※Compensación garantizada incluyendo salario por hora + propinas
Beneficio | Seguro de salud
Seguro dental
Seguro de visión
HSA (Cuenta de Ahorro para la Salud)
Seguro de vida / AD&D
401(k)
Oportunidades de ascenso y promoción profesional
Compensación: 75.000,00 $ - 90,000,00 $ al año
(si ya tienes un currículum en Indeed)